原料販売について

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国内・国外を問わない
自然植物由来のアドバンテージ

『白神の森乳酸菌』は、主に健康・美容・スポーツ訴求の食品メーカーを中心に原料販売いたします。剤型は、一般食品や飲料、サプリメントに配合しやすいパウダーを採用。既存商品に『白神の森乳酸菌』の機能性を加えることで、商品価値の向上と、すべての人が健康的な生活を送れる社会の実現に貢献します。

現在国内約50社程度から乳酸菌原料が発売されていますが、その多くがヒトや動物由来。また植物由来であってもその多くが漬物などの食品由来であり、自然植物由来は国内で数社程度と大変希少です。さらに自然植物由来は、諸外国へ輸出する際に制限を受けづらく宗教的な信頼も得やすいため、海外マーケットにおいても大きなアドバンテージがあります。

また『白神の森乳酸菌』は、安全性と正確な機能性エビデンスを有しています。弘前大学では、白神山地における乳酸菌の分離源を全て記録。機能性ごとに菌株を分類して保存するライブラリ化の構想も進めており、客観的な効果の検証と利用のしやすさを追求しています。